芝麻，又称为胡麻、脂麻，它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。它的种子含油量高达55%，是中国主要油料作物之一，被称为八谷之冠，中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直闻名于世，其榨取的油称为香油、麻油、胡麻油、特点是气味醇香，生用热用皆可。要想榨出高品质的油料少不了 芝麻榨油机，该设备也深受各大工厂食堂，个体加工业的喜爱，榨油机现在不光可以压榨芝麻油，几乎所有的油料作物都能通过小型榨油机来压榨，包括大豆，花生，菜籽，油葵，核桃等等.下面我们就了解一下在使用榨油机时需要注意哪些问题以及机器的保养方法，具体总结为以下几点：   

    1.为熟悉本机的性能特点和操作方法，在使用前必须仔细阅读使用说明书。
    2.在启动机器前，必须进行一次全面检查，各紧固件不得松动，手各运转零件在正常状态。
    3.电源接通后，主轴应作逆时针旋转起来，做好接地装置，否则不能开机，
    4.调节温控仪。
    5.按动主电机按钮，主机开始运转，旋转方向应为逆时针旋转。
    6.新榨油机安装后进行4—8小时后再开始磨榨。
    7.正常榨油时，必须保持进料均匀。
    8.停机前先停止进料，可以投入少量饼屑，待榨膛内余料排尽，方可停机。
    9.停机后将调整螺杆顺时针旋出1—3圈，再断开电源。
    机器维护保养方面总结为以下五点：
    一、机器每工作50个小时后检查润滑情况，减速箱上面的油杯不得缺油，严禁干磨机器。
    二.每年需要检查减速箱的机油质量一次，如果发现变质，应更换全部机油，做好防尘和其他物质侵入润油部位的防护工作。
    三.当机器出饼或出油不正常时，立即检查榨螺、榨条、出饼圈的磨损情况，磨损的零件要及时更换。
    四.及时清除机器内残饼，擦干净机器表面油垢、灰尘。
    五.长期存放时，应进行一次保养，将机器的各个零部件拆洗后重新涂油，放置于干燥处。
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